Vinagrera sí, pero ¿qué vinagre usar? Trucos de chef para acertar siempre
Tener una buena vinagrera en la cocina o sobre la mesa es solo una parte del arte de aliñar. Tan importante como el recipiente es el contenido: el vinagre. A menudo pasamos por alto este detalle y rellenamos la vinagrera con el primer vinagre que encontramos en la despensa, sin pensar demasiado en sus características. …